Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

С появлением первого каменного ножа человек мало задумывался о его заточке. Выломал новый камушек и дальше режь. Но стальные клинки потребовали к себе более серьёзного обращения. Стали появляться различные средства заточки ножей. Один спорный способ – заточка ножа наждачной бумагой, впоследствии объясним почему «спорный».

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Заточка ножа на наждачке.

Особенности работы с наждачкой

С физической точки зрения, заточка на натуральном камне и на наждачке – отличий не имеет. Но от любителей природных и других абразивов, часто слышатся слова об извращении в адрес использования наждачной бумаги в качестве точильного элемента.

Интересная тенденция наблюдается в сфере производства натуральных камней. Любители такого абразива, не против потратить на бюджетный вариант набора в районе 7-9 тысяч рублей.

Но самый «сок» наблюдается в добыче природного материала. Одна партия иногда, содержит различные по свойствам камни. Выигрывают в такую лотерею – не все. С синтетическими абразивами подобные неприятности случаются реже, но вероятность существует.

У наждачки лишь брак на производстве имеет потенциал навредить. А это редкие случаи, явно она не дойдёт до магазина.

Таблица стандартов «наждачки»: маркировка и зернистость

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Образец бумаги № Р 120.

При беседе с людьми старой закалки о назначении наждачной бумаги, периодически возникает недопонимание. Старшее поколение привыкло к ГОСТу из 80-х годов.

Сегодня маркировка ориентирована на европейские стандарты в соответствии с ISO. Путаница возникает в значениях чисел. В ГОСТе 3647-80 (СССР) менее число – идёт уменьшение размера зерна, в нынешнем ISO-6344 (ГОСТ Р 52381-2005 Россия) – в обратном порядке.

Всеобщего единения на планете не существует. Канада и США, Турция и вся Европа, Китай, Япония – каждый мировой гигант придерживается своей маркировке.

Сегодня в магазинах вся бумага размечена в соответствии с ISO-6344. Номер наждачки указывает количество абразивных частиц, умещающихся на одном квадратном дюйме. Ясно, чем выше значение – тем мельче частицы. Такой показатель зернистости разбивают на три основные группы:

  • для черновой обработки дерева и металла, снятие лака, краски и ржавчины, применяется шкурка с цифрами от 12 до 80;
  • доводка после черновой обработки и для работы по дереву, применима бумага со значением от 80 до 160;
  • финишная обработка поверхностей производится наждачкой от 160 до 1400.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Пример наждачки в 4000 и 5000 ед.

Существуют и более высокие значения. Доходят они до 4000-5000 единиц абразивов на квадратный дюйм.

Их применяют при покраске автомобилей и других поверхностей, требующих особой точности.

Немало зависит и от материала, наносимого в виде абразива, природного и синтетического происхождения:

  • высокотвёрдое вещество – керамический абразив, используется при формировке изделий;
  • сырьё природного происхождения – гранат. Используется для работ по дереву. Основная характеристика – эластичность шкурки, ею удобно обрабатывать детали со сложной геометрической формой;
  • самое широкое применение у – карбида кремния. Применяется в работах с лакокрасочными покрытиями, металлом и пластиком;
  • длительность эксплуатации и стойкость материала у – окиси алюминия. Кристаллы частиц при истирании образуют новые режущие грани, применяется в работе с металлами и стекловолокном.

Приведены основные абразивы, используемые при изготовлении наждачки. Также находят своё применение изделия из стекла, эльбора и алмаза. Следует учитывать основу наждачки, она существует трёх видов: бумажная, влагостойкая бумажная и тканевая. Ниже представлена таблица маркировки шкурки в соответствии с зернистостью:

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Таблица ГОСТов (картинка кликабельна).

Приспособление для заточки ножей наждачной бумагой

На изготовление самодельных приспособлений людей толкает в основном – дешевизна материалов. Если у человека нет в планах, зарабатывать на заточке ножей, логично предположить – зачем ему набор из алмазных брусков стоимостью с десяток тысяч рублей.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Самодельные бруски для заточки.

Проще изготовить приспособление из доступных материалов и использовать его 3-4 раза в год. А при необходимости быстро привести его к первоначальному рабочему состоянию.

Необходимые материалы

Основной идеей является с помощью наждачной бумаги изготовить точильный брусок. Вариантов предостаточно, но наиболее сходным с реальными камнями будет применение керамической плитки как основы. Потребуются следующие принадлежности:

  • несколько листов шкурки разного зерна;
  • резиновые подкладки;
  • кусок ткани;
  • ацетон и спрей-адгезив;
  • керамическая плитка.

Набор не хитрый, плитка подойдёт любая, но предпочтительна с глянцевой поверхностью. Шкурку приобрести реально в любом автомобильном магазине. Почему спрей-адгезив, а не клей – поверхности, склеенные им легко разделить.

Подготовка и очистка

Заточка ножа наждачной бумагой, будет производиться с зерном в: 600, 1200 и 2000. Понадобится три куска плитки 10х20.

Производить работы необходимо в чистом помещении без пыли. Ванная комната вполне подойдёт.

Но закрываться не следует, от паров ацетона есть вероятность получить отравление. Если есть принудительная вентиляция – воспользуйтесь ей. Смочите тряпку ацетоном и протрите кусочки плитки, дайте ему время испариться.

Прикрепите наждачку

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Клей-аэрозоль.

Используя спрей-адгезив следует обработать поверхность плитки и обратной стороны наждачной бумаги. Выждав 10 секунд, склейте материалы.

И придавите сверху прессом. Стопкой книг или любым подручным средством. Задача – придавить бумагу по всей поверхности к плитке.

Убрав гнёт через 5-7 минут, следует протереть открытые места плитки тряпочкой, смоченной ацетоном. Убрав лишний спрей-адгезив с поверхности. Процедуру проделайте и с остальными заготовками.

Результат и вывод

В заключение следует приклеить на обратную сторону, резиновые пластинки. Они будут служить прокладкой при хранении изделий и при заточке позволят самодельным камням не скользить по поверхности. Что упростит заточку ножа наждачной бумагой.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Самодельные точильные бруски из наждачки.

Следует подбирать плитку по ширине бумаги и не делать её слишком широкой – 8-10 см достаточно, шире не потребуется. Для замены наждачки аккуратно удалите её, протрите поверхность ацетоном и наклейте новый кусок абразива.

Для работы потребуется небольшой опыт заточки на камнях. Приноровившись, затрачиваемое время на один клинок будет стремиться к 3-4 минутам, не более. Обработать на самоделке реально различные режущие инструменты.

Скептически настроенные граждане, могут не повторять описанный опыт. Но заточка производится не хуже, чем на купленных камнях, при этом стоимость изделия в разы дешевле.

[info-box type=»bold»]В видео показано, как использовать наждачку для заточных камней точилки типа Edge Pro:[/info-box]

ПредыдущаяСледующая

Особенности заточки наждачной шкуркой

Пришло время сделать обзор по «наждачке». Очень много вопросов, именно по  теме заточки наждачной бумагой и много споров. От ценителей природных камней часто приходится слышать, что это извращение.

Когда начинаешь задавать вопросы по сути физических процессов, то получается, что никакой разницы нет и есть только разные технологические решения одной и той же задачи. Если переводить его в более бытовую плоскость: «Надо вырыть котлован.

Есть два варианта: нанять пять землекопов, они сделают не быстро, хотя не дорого, а если сделать экскаватором, то быстро и дорого.» Обычная задача для сметчика.

И вот тут встает первая особенность выбора способа решения. Хорошие камушки стоят довольно прилично и набор нужен хороший. Самый скромный набор обычно 5-6 камней. Рублей так 7-9… тысяч! А если он упадет, что случается довольно часто? Ощущение у большинства, будто «ваза династии Мин» разлетелась вдребезги!…

Второй момент. Практически ни один продавец не сможет гарантировать одинаковые свойства камней, даже из одной партии. Это условия добычи и продажи «природников», но узнают об этом, когда уже потрачено немало денег. Такая вот лотерея получается с ними.

Синтетические натуральные камни выигрывают в этом показателе, хотя по цене не сильно отличаются. Если зарабатывать на заточке, тогда наверно есть смысл, но тоже не факт и об этом чуть позже. Шкурка лишена этих слабых мест.

Если взять наждачной бумаги хотя бы на цену одного камня, то можно несколько лет повторять один и тоже результат: «зеркало на режущей кромке», для всех своих домашних рабочих ножей.

Третий момент. КПД вложенных усилий. Наглядно сравнить будет проще:

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Брусок точилки Строгова и Лански

Свои ножи на кухне затачиваю не чаще двух раз в год, остальное время они просто правятся на простой дощечке от фруктового ящика, с кожей из офицерского ремня и пастой. Места на полке практически  не занимает  и всегда под рукой.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

При наличии подобной заточной системы, на правку трех-пяти ножей, времени требуется не дольше, чем чай заваривается!

И тут же на обертке все проверяю. Хотя для работы на кухне, бритвенная острота не требуется, если это не кулинарное шоу или каприз души.

А тут пример выполнения реставрации, где использовалась только наждачная бумага. Все разложено поэтапно, по полочкам и смета расходов приложена.

Теперь вернемся к смете. Хорошие «природники» стоят от полутора тысяч рублей, их надо штук пять, для начинающего. Требуются они раза три в году, если это не средство заработка.
Рассмотрим смету по наждачной бумаге. Один стандартный лист от восьми рублей, до сорока. Берем средний показатель 25 рублей. Набор из пяти видов гритности, по три штуки обойдется в 375 рублей.

Некоторые мои знакомые тратят в день на сигареты больше.

Такого набора хватает больше, чем на год, если это не перерастает в творчество или страсть!))) Опять же размеры брусков, которые представлены на рынке: полторы тысячи стоит камень размера Ганзо или Апекса ( 150х20 мм), что меньше по площади в два-три раза бруска точилки Строгова, как минимум и это сразу делает еще одну «поправку» в смету: «землекопы» работают, как минимум, в два раза быстрей, при том же качестве! Большие размеры камней уже находятся в иной ценовой категории, примерно от 3-х тысяч рублей. Со шкуркой же нет предела фантазии! А сферические ножи ледобуров: Mora, Heinola Rapala кто-то точил камнями или хотя бы секатор? Очень хочется посмотреть результат под лупой и на этот камень и сколько он стоит?!…

И наконец об особенностях. Начну с того, что не во всех роликах отражено, а отдельно делать нет смысла. Время смены шкурки на бруске и как это делается.

  • Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой
  • Укладываем все на дерево.
  • Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой
  • Смолим клеевым карандашом брусок и ровно прикладываем бумагу.
  • Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой
  • Переворачиваем, плотно прижимаем.
  • Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой
  • «И легким движением руки, мы брюки превращаем в шорты!»

Обычно не больше 30 секунд на замену и свежий новый абразив уже готов. Все! Можно дальше работать. Нет необходимости тратить время на ожидание стабилизации клея, замачивание брусков, на покупку алмазной пасты, чтобы исправить их геометрию и т.д.

И вот о самой главной особенности работы с наждачкой.

   В самом начале она очень агрессивно снимает металл. Ввиду особенностей закрепления абразива на подложке, он гораздо быстрее слетает с подложки, часть абразива забивается опилками и засаливается, что позволяет наждачкой на 600 грит, через несколько минут работы, уже полировать поверхность.

Потом можно сразу кожей снять остатки заусенок с кромки. С камнями тоже такое возможно, но времени больше требуется и это для них «запрещено», а вот алмазы этого вообще не позволяют, поэтому нужно большее кол-во абразивов в наборе, чтобы убирать следы «предшественника».

И чем выше гритность у бруска, тем выше его цена.

В этом ролике можно наглядно увидеть суть разницы обработки алмазами и наждачкой.

В своей ежедневной работе, использую шкурку и алмазы. Точить приходиться много всего разного, в том числе и профессиональный дорогой инструмент. Очень много различного инструмента повезло подержать в руках и опробовать в деле. Если попадается что-то  интересное, то сразу выкладываю в инстаграм.

https://www.instagram.com/adamov_evgeny/

Кто уже освоил особенности работы с заточной системой Строгова, прекрасно знают сколько ножей можно заточить за один вечер, особенно используя гриндер или электронапильник! А вот камни уже больше десяти лет лежат в коробке…

   И некий итог всей этой писанины.

   Для обычных бытовых нужд, требуется не больше 300-450 рублей в год на расходные материалы, чтобы супруга была счастлива на кухне и самому на охоте было чем удивить друзей и это при условии того, что ножей, тесаков, топоров много и они постоянно в работе. Если это вышло за пределы выполнения домашних обязанностей, тогда верхних границ затрат не существует. Все имеют право на свой выбор удовольствия!

Современный технологичный мир предлагает много различных решений типовых задач. И шкуркой можно наточить опасную бритву, что покажу чуть позже.

Кому-то очень приятно разглядывать уровень своего мастерства через микроскоп, глядя на режущую кромку своего нового клинка в коллекции.

А для металла нет разницы чем его формировали, если все равно все закончится кожей с пастой!!! Для меня это давно не повод для полемики.

Всего лишь еще одна точка зрения человека, который своими руками проверяет теории на практике и готов делиться результатами с окружающими. А также основываясь на отзывах людей, с которыми идет ежедневное обсуждение этих самых вопросов. Исходя из них, могу сказать точно, что 97% не смогут найти разницу в заточке на камнях или наждачке даже под микроскопом! Выводы делает каждый для себя сам.

Тут таблица стандартов «наждачки». Маркировка и зернистость.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Назначение наждачной бумаги_Зернистость

Пишите, звоните, оставляйте свои комментарии. Отвечу на все вопросы с удовольствием)))

Как наточить нож наждачной бумагой

В последнее время по такой теме, как заточка ножа наждачной бумагой, возникает большое количество споров и вопросов. Ценители природных камней считают это каким-то извращением. Но стоит начать с ними спор, поставить в лоб несколько вопросов о физических процессах, в итоге, выходит, что особых отличий-то и нет. Есть лишь различные по своей технологии решения одной задачи.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Заточка ножа наждачкой.

Взглянем на этот вопрос с финансовой стороны

Качественные природные камни имеют более чем приличную цену, и для хорошей заточки потребуется и «хороший» набор. Учитывая, что самый скромный и маленький комплект насчитывает 5-6 камней, итоговая стоимость составляет около 8-10 тысяч рублей. А

если при нелепой случайности этот считай золотой, камушек упадет и разлетится вдребезги, что происходит не так редко. У «простых смертных» людей возникает такое чувство, будто бы ты уронил дорогущую фарфоровую вазу, которой 200 лет.

Еще одна, не очень приятная, сторона медали – никто не сможет дать вам гарантии, что камни даже из одной партии обладают одинаковыми характеристиками, обычно это значение сильно усреднено.

Такая ситуация обусловлена именно процессами добычи и реализации природных камней. Получается своеобразная рулетка. Искусственные камни тут одержат верх при практически одинаковой цене.

Особенности работы с наждачкой

Одной из главной особенностью работы с наждаками является способ их применения. Шкурка в основном используется закреплённая на бруске. Сделать подобный агрегат достаточно просто.

Для начала нужно вырезать брусок необходимого размера для комфортной заточки. Затем вырезаем под размер бруска наждачку и приклеиваем ее к нему любым имеющимся клеем. Обе поверхности из-за своей шероховатости соединяются отлично.  Больше никаких манипуляций не требуется, через 15 минут переходим к работе.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Заточка ножа с помощью наждачной бумаги.

Еще одна особенность работы с наждачной бумагой – это ее агрессивный съём металла на первых порах использования. Ввиду своеобразного закрепления абразивных зерен на подложке, они намного быстрее слетают со шкурки, вследствие чего часть абразива забивается стружкой и засаливается.

Зернистость наждачной бумаги

Таблица стандартов «наждачки»: маркировка и зернистость

ГОСТ Р 52381-2005 (Россия) Размер зерна (мкм) Назначение
Крупнозернистые
P22 800-1000 Черновая обработка
P24 630-800
P36 500-630
P40 400-500 Грубые работы по дереву
P46 315-400
P60 250-315
P80 200-250 Первичная шлифовкаСглаживание поверхностиУдаление небольших неровностей
P90 160-200
P100 125-160
P120 100-125
P150 80-100 Подготовка твердых сортов дерева к шлифовкеОкончательная шлифовка мягких пород дереваШлифовка старой краски под покраску
P180 63-80
Мелкозернистые
P240 50-63 Окончательная шлифовка твердых пород дереваШлифовка между покрытиями
P280 40-50
P400 28-40 Полировка финальных покрытийШлифовка перед покраскойМокрая шлифовка
P600 20-28
P1000 14-20 Шлифовка металла, пластиков, керамикиМокрая шлифовка
P1200 10-14 Еще более тонкая шлифовка, полировкаУдаление глянца, пятен, микроцарапин
P1500 7-10
P2000 5-7
P2500 3-5

Приспособление для заточки ножей наждачной бумагой

Пользоваться наждаками, как уже было сказано, без прикрепления их на какую-нибудь твёрдую поверхность очень неудобно. Существует много различных вариантов, как сделать приспособление для заточки наждачкой.

Мы рассмотрим один из самых удобных и внешне красивых способов изготовления. С помощью набора подобных агрегатов можно затачивать даже бритвы.

Необходимые материалы

Основная идея изготовления подобного «аппарата» состоит в прикреплении наждака к керамической плитке. В итоге мы получим что-то вроде бюджетного варианта многоразового точильного камня, так как бумагу на нём менять очень просто.

Нам понадобится:

  • растворитель (можно ацетон);
  • спрей-адгезив;
  • листы наждачной бумаги требуемой зернистости;
  • кусок ткани (используем старые вещи);
  • резиновые «бамперы»;
  • гладкая керамическая плитка (количество подбираем, исходя из собственных нужд).

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Разновидности наждачной бумаги.

Наждачку можно запросто найти в любом автомобильном или строительном магазине. Минимальный набор должен состоять из листов с зернистостью 800, 1000 и 2000.

Подготовка и очистка

Данный этап работ желательно выполнять в помещении, отличным вариантом будет мастерская. Берём тряпку, смачиваем её в ацетоне и протираем её плитки. Очищаем с неё всю пыль и даём растворителю высохнуть самостоятельно.

Прикрепите наждачку

Следующим шагом, соблюдая технику безопасности, распыляем адгезив. Производим обработки поверхности плитки и задней части бумаги, затем плотно прижимаем их друг к другу.

Старайтесь сразу расположить бумагу, исходя из своих предпочтений: её можно разместить чётко по центру, оставив края плитки оголёнными, а можно сместить к одной из сторон.

После прикрепления удаляем с помощью ацетона клей, оставшийся на плитке. Для большей надёжности можно придавить бумагу каким-нибудь тяжёлым грузом, главное следить, чтобы он не прилип к ней. После двух часов ожидания можно переходить к заточке.

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Один из способов крепления наждачной бумаги для заточки ножа.

Выводы

Дружеский совет: для повышения комфорта использования к каждой плитке по краям можно прикрепить резиновые полоски, чтобы без опаски их складывать друг на друга, также «бампер» не будет давать приспособлению скользить при работе.

Чтобы иметь под рукой минимальный набор для заточки кухонных и домашних инструментов, вам понадобится не больше 1000 рублей и это при регулярном использовании на протяжении целого года. Как уже упоминалось раньше, наждачка с зернистостью 800, 1000 и 2000 перекрывает 90% процентов всех операций по заточке и будет самой используемой.

Большую зернистость можно применять для заточки тонких лезвий, бритв и при желании получить зеркальный результат. Меньшая же зернистость понадобится только в случае восстановления убитого, совсем ржавого ножа.

ПредыдущаяСледующая

Как точить ножи до бритвенной остроты в домашних условиях — DRIVE2

Какой шкуркой точить ножи. особенности заточки наждачной шкуркой

Чтобы приготовление пищи было удобным, ножи должны быть хорошо заточены. Набор ножей сегодня является важным атрибутом не только профессиональной, но и домашней кухни. Но даже если у вас на кухне есть качественный набор ножей, со временем они потеряют свою остроту. Поэтому необходимо научиться правильно их точить. Острыми ножами обрабатывать любые продукты гораздо проще. Чтобы точить ножи чаще, лучше всего научиться делать это своими руками. В таком случае при необходимости вы без труда справитесь с такой задачей в любую минуту, и вам не придется обращаться к кому-то за помощью.

Если у вас есть ножеточка, вы смело можете ее выбросить. Этот прибор является бесполезным. Качественно точить ножи дома можно и без нее.

Точильный каменьНа сегодняшний день приобрести качественный точильный камень не так уж просто. Раньше их можно было просто купить в магазине. Сейчас же найти такой камень непросто. Если вам все же удалось отыскать камень в продаже, обязательно его купите. Эту вещь нужно беречь, и можно даже передавать своим детям.

Такие камни отличаются друг от друга степенью грубости. Если камень жесткий, то он будет точить ножи очень остро. Но для использования в быту можно купить брусок средней жесткости. Чтобы заточить большое лезвие кухонного ножа, удобно использовать металлический мусат.

Но если вы еще не умеете точить ножи, то практиковаться необходимо именно на таких брусках.

Фабричная заточкаВсе кухонные ножи, которые имеются в продаже, уже имеют фабричную заточку. Как правило, вам нужно будет лишь поддерживать остроту кромки.

Чтобы справиться с этой задачей, необходимо понимать, под каким углом располагается режущая кромка. В процессе заточки угол следует соблюдать.

Если точить нож под другим углом, такая работа займет много времени, и принесет лезвию больше вреда, чем пользы.

Правильный уголВо время заточки инструмента нужно учитывать, что диапазон угла при этом должен укладываться в 12-25°. И чем большим будет угол, тем скорее нож снова потеряет свою остроту. Именно соблюдение угла является наиболее сложным моментом в процессе заточки ножа. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо совершать правильные движения в процессе.

ДвиженияДля эффективной заточки любого кухонного ножа необходимо знать, как правильно совершать движения. Рука должна двигаться дугообразно в момент, когда камень и лезвие изделия соприкасаются.

Чтобы хорошо заточить кухонный нож, необходимо научиться совершать эти дугообразные движения, и при этом соблюдать угол заточки. Чтобы сохранить нужный наклон, поначалу можно подкладывать монетку под лезвие ножа.

Со временем в монетке уже не будет необходимости.

Масло и водаЧтобы заточить нож еще эффективнее, можно использовать масло. Его необходимо добавить прямо на камень. Масла нужна всего капля. Смазанное лезвие будет скользить по камню гораздо лучше.

Можно использовать как оливковое масло, так и специальное минеральное. Но для лучшего скольжения можно использовать и воду. При этом в процессе заточки необходимо время от времени смачивать камень.

Когда мы точим нож в домашних условиях, то стараемся сделать его как можно острее, довести до идеального состояния. Но это распространенная ошибка. Слишком острым лезвием можно будет с легкостью разрезать бумагу, но при нарезке продуктов довольно быстро потеряет свою остроту, и его вскоре опять придется точить.

Если кромка будет немного грубее, то она будет дополнительно давить на волокна продукта, который мы нарезаем. Грубо заточенным ножом очень удобно резать мясо, а также овощи и многие другие продукты. Но рыбу лучше всего резать именно острозаточенным ножом.

Точим ножи! Проверенные и перспективные абразивы и системы заточки / Подборки, перечисления, топ-10, и так далее / iXBT Live

Китайцы делают вполне доступные и эффективные средства для заточки ножей, с помощью которых можно быстро вернуть любимому ножику бритвенную остроту.

В первую очередь хочу рассказать о своем любимом брусочке. Я только что усиленно строгал твердое дерево или три часа резал канат? Несколько минут и нож опять уверенно бреет предплечье. Причем стоит брусочек очень недорого.

Вот так он выглядит. Одна сторона из искусственного рубина зернистостью 3000 грит. На ней можно немного подточить клинок чуть ли не любой твёрдости.

Вторая сторона из натурального агата, обещается зернистость 10000 грит. Хорошо подходит для доводки и правки.

Встречается в продаже совсем маленький брусочек длиной 5см, но такой брать не советую. Нужна длина хотя бы 10 см.

Вот ссылка на один из самых популярных лотов 

Цена $3.31

Вот только ежели ваш нож сильно затупился, правка ему не поможет. Нужна заточка. Самый недорогой способ — это брусочек 400/1500. По моему опыту абразивное зерно тут мелкое и равномерное, всякие «лодочки» и бруски из хозяйственных магазинов и рядом не валялись.

Внешний вид.

Ссылка 

Цена $3.63

Но если надобно полноценно заточить несколько ножей лучше воспользоваться полноразмерными водными камнями. Лидер в их производстве компания Taidea.

Набора из двух двухсторонних камней хватит для большинства задач. Тут получится заточка со следующей сменой зернистости: 180-600-1000-3000. В случае с китайскими водными камнями, с зернистостью 5000-8000 и выше связываться не советую. Вы просто потратите деньги, а результат будет не лучше, чем с 3000.

У меня именно таких брусков как в наборе нет, но вот так выглядит 1000/4000.

Ссылка на набор 

Цена $53.89

В комплекте обещают приспособление для правильного удержания угла.  И пожалуйста, не обращайте внимание на надпись в названии лота «oil stone». Замачивайте камни перед заточкой только в воде, маслом их можно испортить.

Если нужно быстро сформировать режущую кромку на «убитом» ноже, на помощь придут алмазы. Лидер в производстве таких абразивов компания DMD Tools.

Вот стальные пластины с алмазным напылением. 

Для грубой обдирки подойдет #400.

Для заточки пригодится #1000.

Советую брать пластину побольше размером. Она выйдет по цене в районе $9,56.

Если заточка вручную для вас слишком сложное занятие, можно прикупить электрическую точилку Taidea, которая управляется даже с керамическими ножами.

  • Ссылка
  • Цена $38.69
  • Только вот такое дело, если нож затупился незначительно, то не стоит его почем зря точить, нужна правка.

Очень хорошее подспорье в этом деле керамические мусаты. Используются в основном для кухонных ножей, но если освоить технику действий, то можно править и остальные ножи.

Ссылка 

Цена $7.26 — 17.11 в зависимости от размера. Советую выбирать длину стрежня в районе 25-30 см.

Если ваш керамический мусат, активно точит, а не правит нож, то можно сделать его более гладким с помощью наждачной бумаги. Просто смочите мусат и бумагу, и потрите стержень минут 10.

Алмазные мусаты приобретать не советую, это по сути круглые напильники, они слишком грубо «обдирают» ножи. Просто металлические мусаты хороши для правки ножей из мягких сталей, но надо искать модели с почти гладким стержнем.

Существенно облегчить правку ножей может точилка по мотивам Спайдерко Триангл.

В комплекте два вида керамических стержней разной зернистости, один 400 для заточки, и 1000 для правки. В подставке две пары отверстий, расположенных под разным углом, вы может выбрать более подходящий для вашего ножа. Чтобы поправить нож, все что вам нужно, это проводить по стержням держа клинок строго вертикально.

Все отзывы к данному товару сугубо положительные. С правкой ножей на кухне сможет справиться кто угодно.

  1. Ссылка 
  2. Цена $27.46
  3. Не стоит забывать про походный вариант такой точилки.

У нее есть алмазная полоса для грубой заточки. Керамические стержни треугольного сечения, как у оригинального Триангла. На них можно быстрее слегка поточить нож о керамику, чем об круглые, как у предыдущего экземпляра.

  • Ссылка 
  • Цена $17.77
  • На этом все.
  • Спасибо за внимание.
  • Другие мои подборки:
  • Ножи в японском стиле с Aliexpress: горячая 10-ка
  • 10 складных ножей и мультитулов из Китая: проверенные и перспективные
  • 10 перспективных ножей и точилок из Китая

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

SQL - 70 | 0,389 сек. | 13.94 МБ