Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Лес – это экосистема, которая состоит из нескольких компонентов. Что касается флоры, то в лесах имеется огромное количество видов. Прежде всего, это деревья и кустарники, а также однолетние и многолетние травянистые растения, мох и лишайники. Лесные растения играют ключевую роль в процессе фотосинтеза, а именно они поглощают углекислый газ и выделяют кислород.

Лес, прежде всего, образовывают деревья. В хвойных лесах произрастают сосны и пихты, если и лиственницы. Они занимают северные полосы страны. Чем дальше на юг, тем разнообразнее становится растительность, и кроме хвойных пород деревьев иногда встречаются некоторые широколиственные виды, такие как клен, береза, бук, граб, береза.

В тех природных зонах, где лес полностью становится широколиственным, никаких хвойных растений не встречается. Здесь повсюду растет дуб и ясень, липа и ольха, лесная яблоня и каштан.
В различных лесах есть широкое многообразие кустарников.

Это шиповник и лещина, жимолость лесная и рябина, можжевельник и боярышник, малина и бересклет бородавчатый, черемуха и брусника, калина и бузина.

  • Огромное видовое разнообразие представляют собой однолетние и многолетние травы в лесу:
  • Болиголов
  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Нивяник обыкновенный

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Клопогон

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Чистотел большой

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Крапива

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Кислица обыкновенная

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Лопух

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Осот болотный

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Медуница

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Грушанка круглолистная

  • Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

    Сныть обыкновенная

  • Цмин песчаный
  • Лабазник дланевидный
  • Дудник лесной
  • Борец синий
  • Зеленчук желтый
  • Кипрей
  • Бодяк болотный
  • Синюха

Кроме трав, в лесу встречаются цветы. Это фиалка холмовая и подснежник, роза и колокольчик персиколистный, анемона и герань лесная, ветреница и хохлатка, волдушка золотистая и глициния, сцила и саранка, купальница и дубровник, горицвет кукушкин и душица обыкновенная, незабудка болотная и суренка обыкновенная.

  1. Фиалка холмовая
  2. Колокольчик персиколистный
  3. Горицвет кукушкин

Лес является ценным природным ресурсом для людей испокон веков. Древесина используется как строительный материал, сырье для изготовления мебели, посуды, инструментов, предметов быта и культуры.

Плоды кустарников, а именно орехи и ягоды, используются в еду, для пополнения витаминного запаса, протеинов, жиров и других ценных веществ. Среди трав и цветов встречается много лекарственных растений.

Они используются в традиционной и народной медицине для изготовления мазей, отваров, настоек и различных лекарственных средства. Таким образом, лес – это ценнейший природный объект, который дает человеку много ресурсов для жизни.

Виды съедобных для человека трав и растений

В условиях дикой природы, во время походов или вылазок в лес нам приходится сталкиваться с большим разнообразием растений. Конечно, в случае необходимости часть их них спокойно можно употреблять пищу. В этом случае важно знать, что можно есть, а что не стоит. Расскажем, какая съедобная трава существуют.

В травянистых растениях содержится много питательных веществ. Употреблять в пищу можно не только побеги и листья, но и корневища, клубни, луковицы. Более того, то, что находится под землей, зачастую даже более питательно и полезно, чем листовая часть. Однако помните, что далеко не у всех растений корневища пригодны в пищу.Читайте нашу статью и узнавайте, какие съедобные растения существуют.

Одуванчик

Пожалуй, одно из самых распространенных и известных растений. Растет он практически везде: и на садовых участках и огородах, и в лесах, и на полях, и в городской черте.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

У одуванчика съедобны все части. В самом цветке содержатся витамины А, С, Е, белок. Правда, есть один нюанс: за счет молочка цветок может горчить. Впрочем, от этого легко избавиться: достаточно просто проварить его.

Употребляют в пищу листья. Из них делают салат или едят просто так. Из корня одуванчика можно приготовить напиток. Правда, для этого его нужно предварительно высушить, обжарить и смолоть. Некоторым по вкусу он чем-то напоминает кофе или цикорий. Конечно, корень можно также сварить или потушить: он питательный и достаточно приятный на вкус.

Крапива

Растет во всех уголках России. Многие опасаются применения крапивы из-за ее жгучести. А зря. Она совершенно безопасна для человека. Это отличное питательное растение, обладающее выдающимися вкусовыми характеристиками. В ней содержатся полезные кислоты, в т.ч. витамин С.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Собирать крапиву лучше хватаясь за стебли: они не такие «колючие». В пищу употребляют листья и стебли. Чтобы убрать жгучесть, достаточно просто обдать их кипятком.

Вкусным получается суп с добавлением крапивных листьев: они придают ему особую изюминку. Можно также применять в кислых щах.

Мокрица

Оказывается, это не только сорняк, но и съедобное растение. Листья мокрицы, которые употребляют в пищу, обладают нейтральным вкусом. Однако, несмотря на это, у них весьма насыщенный витамино-минеральный состав: йод, калий, витамины Е, А, С.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Дикий лук

Думаем, что многие из вас не раз сталкивались с диким луком, однако не знали, что он так называется. Это растение внешне действительно похоже на обычный перьевой лук. Сверху перья украшает цветок, чем-то похожий на клевер.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Дикий лук употребляют в пищу наравне с обычным, ведь вкус у них крайне похож. Есть можно в сыром виде, просто так или в качестве добавки к салатам — здесь все зависит от ваших кулинарных предпочтений.

Лебеда

Еще одна из съедобных трав. Лебеду часто выдергивают как сорняк, однако и в ней содержится большое количество питательных веществ. Эта съедобная трава богата белком, клетчаткой и кислотами.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Есть ее можно как сырой, так и в отварном вид. Кстати, их лебеды можно готовить целебные отвары, а затем употреблять их вместо чая.

Дикий щавель

Другое название — конский щавель. Похож на своего маленького собрата, однако у этого растения листья больше и жестче. Едят у конского щавеля и листья, и корешки.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Существует нюанс: за счет своей структуры листья дикой разновидности растения менее вкусны, чем обычный щавель. Поэтому не всегда приятно употреблять их в сыром виде. Однако вы можете приготовить суп из конского щавеля и крапивы: он получается вкусным и питательным. Используйте не только листья, но и корни и черешки растения.

Конский щавель любит влажность, поэтому часто его можно встретить на болотистой местности.

Сныть

В России сныть растет везде. Около домов в городе, в диком лесу, на садовых участках. Мы не жалуем эта траву, считая ее сорняком. Однако на самом деле она весьма полезна и вкусна. Правда помните, что не стоит собирать ее в городе или у дороги!

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Желтовато-зеленые молодые побеги обладают приятным, но ненавязчивым вкусом. Их можно добавлять в супы, салаты, вторые блюда. Некоторые любят есть сныть, тушеную в сливочном масле. Правда, это вариант только для дома.

Медуница

Ее можно встретить на лесных оврагах, полянах и опушках. Листья слегка удлиненные. с шершавой поверхностью. В медунице много много витамина С, дубильных веществ, серебра и каротина.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Едят у растения всю наземную часть. Цветок и листья добавляют в салаты или употребляют в чистом виде. Из стеблей можно сварить суп.

Кислица

Название оправдывает вкус. Правда, это совсем не означает, что ее нельзя употреблять в пищу. Как раз наоборот. Это съедобная трава.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Кислица содержит много витамина С и других органических кислот. Она может здорово оттенять другие пресные травы в супах и салатах. Едят ее как угодно: хоть просто листья с куста, хоть в блюдах.

Сок кислицы обладает ранозаживляющими свойствами. Если у вас вдруг не оказалось под рукой антисептика, то можете положить промятный лист кислицы к ране.

Дикая спаржа

На вид похожа на свою магазинную сестру. На вкус тоже похожа. Созревает спаржа ближе к осени. В пищу употребляют и стебли, и корень, и побеги.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Конечно, лучший вариант — отварить спаржу хотя бы несколько минут. Но если такой возможности нет, то можно съесть и в сыром виде.

Хвощ полевой

Наиболее вкусен хвощ ранней весной, сразу после своего появления. В пищу употребляют побеги. Их можно есть сырыми, добавлять в салат, варить суп.

На корневищах хвоща вырастают земляные орешки — небольшие клубеньки. У них сладковатый вкус. Едят их, как и другие части, абсолютно в любом виде.

Кстати, из этого растения можно сделать настой. Он обладает отличными дезинфицирующими свойствами. Используют его вместо антисептика для обработки ран, полоскания горла.

Лопух

Обыденный, растущий повсеместно, лопух тоже употребляют в пищу. Интересны не столько его мощные листье, которые, конечно, можно использовать в супах и бульонах, сколько кореплод. Он прекрасно может заменить и картошку, и морковку.

Корни лопуха мясистые. Их едят сырыми, готовят из них супы и даже котлеты. В походных условиях можно сделать из него шашлычки, поджарив на костре до румяной корочки. Получается очень вкусно!

Первоцвет

Колокольчики цветов первоцвета сладко пахнут медом. В листьях же содержится такое количество витамина С, что буквально один листок полностью восполняет нашу суточную потребность в нем.

Весной срезают и листья, и стрелки. Они прекрасно дополнят салат. Цветы вместе с листьями можно использовать и для приготовления отваров. Они отлично помогают пропотеть при простуде, а также успокаивают.

Ятрышник

Безумно красивый цветок из семейства орхидных. Посмотрите на фото: он действительно похож на орхидею. Самая питательная часть в нем — клубень. В нем много крахмала и белка, витаминов и минералов.

Отвары и супы, сделанные из корня ятрышника, можно использовать при отравлениях и расстройствах желудка: они отлично справляются с этой проблемой. Вполне способен заменить корешок и картошку.

Горец

Основное место обитания горца — влажные, болотистые местности. Как и у многих других растений, листья и побеги горца обладают изрядным количеством витамина С.

Корневища тоже съедобны, однако с ними придется повозиться. Лучший способ: сделать из него муку. Для этого корень вымачивают, затем просушивают и толкут. Полученную муку можно использовать для приготовления блинчиков и лепешек.

Отваром из корня также можно лечить пищевое отравления. Обладает он и бактерицидными свойствами.

Кипрей

Второе название — иван-чай. Конечно, в качестве напитка используют по большей части ферментированные листья. А это процесс долгий.

Употреблять кипрей можно и в сыром виде. Молодые листья по вкусу напоминают салатные. Корень растения также питательный, напоминает капустную кочерыжку. Есть его можно и сырым, и вареным.

Еще один вариант: засушка корня и производство из него муки, из которой можно делать не только выпечку, но и кашу.

Бутоны применяют для приготовления отваров. Они обладают болеутоляющим и противовоспалительным действием.

Папоротник-орляк

Основное место обитания: сырые и тенистые места, вырубки и пожарища. В пищу папоротник-орляк часто употребляют на Дальнем Востоке и в Сибири. Из побегов варят суп: по вкусу он сильно напоминает грибной.

Ревень

Сейчас мы знаем ревень как окультуренное растение, перекочевавшее в огороды. Однако произрастает он и в дикой местности.В пищу употребляют листовые черенки. Обязательно их предварительно очистить от кожи.

Ревень едят в сыром виде, варят компоты, готовят пироги. Также можно вспомнить английские традиции и сварить из этого растения суп. Это холодное блюдо, в которое входит ревень, мята, лимонный сок и немного сахара.

Рогоз

Густые, пышные заросли рогоза нередко встречаются у болот и озер. Многие знают его как озерный камыш. Впрочем, взглянув на фото, вы сразу поймете, о чем речь.

Для применения в пищу пригодны корневища: они содержат много белка и крахмала. Можно высушить их на солнце и приготовить муку: из нее получаются очень вкусные лепешки.

Весьма приятны на вкус весенние побеги рогоза. Их можно есть как в сыром, так и в готовом виде. В варенном состоянии они чем-то похожи на спаржу.

Употребляют также и пыльцу рогоза. Ее смешивают с водой и делают хлебцы. Кстати, молодые побеги рогоза напоминают кукурузу. Большинство видов этого растения съедобны, однако помните, что встречаются и исключения.

Белая кувшинка

Растущая в водоемах кувшинка не только очень красива, но и съедобна. В пищу употребляют корневища. Их используют в супах в качестве корнеплодов, тушат, варят, а также делают муку.

Чилим

Это еще один обитатель водоемов. Другое название — водяной орех. Если поднять листья, то под ними, на стебле, находятся черноватые коробочки. Их и можно есть. Вкус напоминает каштаны.

Очень распространен он в Китае, в том числе и в культивированном виде. Коробочки чилима отваривают в подсоленной воде, запекают в золе как картофель, едят сырыми.

Клевер

Растет он повсеместно, поэтому найти не составит труда. Удивительно, но листья и побеги клевера во время варки раскрывают свой вкус совершенно иначе. Попробуйте.

Цикорий

Распространенное в долинах Кавказа растение полностью пригодно в пищу. Чаще всего употребляют корень. Он сладкий, мясистый, но при этом с легкой горчинкой. По большей части его высушивают, однако можно есть и сырым, и вареным.

Мать-и-мачеха

Едят цветки и молодые листья. Особенно интересны первые. Добавленные в салат цветки придают ему приятную сладость, чем-то напоминающую медовую. Листья горьковатые, однако все равно съедобны.

Полевой чеснок

Растет на полях и пастбищах. На вкус напоминает смесь чеснока и лука, однако побеги полевого собрата весьма тонкие. Можно есть и сырым, и обжаренным.

Амарант

Полезное и полностью съедобное растение, хотя часто и игнорируется людьми. Из семян готовят выпечку и каши.

Листья можно заваривать. Кстати, ферментированными они по вкусу весьма схожи с иван-чаем (кипреем). Также их можно слегка обжарить, как шпинат.

Дикая монарда

Она же мелисса. Заваривайте с ней чай или ешьте просто так. Кстати, цветки монарды по вкусу схожи с орегано, поэтому ими вполне можно заменить приправу.

Дикая горчица

В пищу употребляются и цветы, и семена, и листья. По вкусу практически неотличима от обычной горчицы, поэтому эти два продукта взаимозаменяемы. Обладает легким и приятным горьковатым привкусом. Можно использовать в качестве приправы, добавлять в салаты и супы.

Теперь вы знаете, какие травы, растущие в дикой природе, можно употреблять в пищу. Надеемся, что вам пригодится эта информация!

Лесные растения

Иногда необычный акцент садовому участку или цветнику придают растения, принесенные из леса.

Простая неприхотливая травка, полянка незатейливых цветочков или куст из леса в сообществе садовых цветов выглядят интересно и оригинально, дополняя друг друга.

Лесные растения создадут на садовом участке уголок дикой природы, которым можно любоваться в окружении цивилизации. Предлагаем названия, описания и фото некоторых из них.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Цветущие лесные растения

Растения, естественной средой произрастания которых является лес, неприхотливы, поскольку приходится выживать в условиях нехватки света и борьбы с соседями за питательные вещества. Природа наградила лесные растения хорошим иммунитетом и способностью выживать в сложных погодных условиях, что дает им бонус при выборе культур для садового участка.

Более подробно о растительном мире леса и видах лесных трав можно узнать в «Энциклопедии лесных растений», где есть фото и все названия лесных растений.

Астильбоидес из семейства Камнеломковые

В природе астильбоидес растет на лесных опушках, на берегах рек и ручьев, на горных склонах. Его сразу можно узнать по крупным, до 70 см в длину, зубчатым листьям округлой формы на черешке от 30 до 60 см высотой. Листья выглядят очень декоративно за счет разницы в окраске листа и выраженных прожилок на нем.

На длинной, до 170 см, цветоножке формируется крупное соцветие из мелких желтоватых, белых или бежевых цветочков наподобие колокольчика или лилии. Цветки появляются в середине лета и цветут до начала осени.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Многолетняя культура прекрасно растет в соседстве с плодовыми деревьями и кустами, в тени заборов и построек, где почва не пересыхает. Так же объемный куст хорошо себя чувствует около водоема, в каменистом саду, к составу почвы не требователен.

Справка! Размножить лесное растение астильбоидес можно семенным способом, саженцами, корневищем.

Если на первом плане высадить невысокие культуры другой цветовой гаммы и с мелкими листочками, то получится необычная композиция, а в одиночных и групповых посадках высокие и объемные кусты астильбоидеса скроют от взора недостатки и изъяны построек, некрасивый забор и т.д.

Зверобой продырявленный

Зверобой знаком большинству как лекарственное растение, но травянистый многолетник вполне может украсить садовый участок наряду с другими цветущими культурами. Цветок неприхотлив и хорошо растет как на солнечных участках, так и в полутени, особых требований к почве нет. Легко адаптируется к засушливой погоде, поливать следует умеренно.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Выглядит зверобой как ветвистый кустик (до 60 см в высоту) с плотными тонкими веточками, покрытыми мелкими листочками. Желтые цветы или одиночные, или образуют соцветия. Цвести начинает в июне и цветет все лето.

На заметку! Отличительная особенность вида – если цветочек размять, то он выделяет сок красного цвета.

На садовом участке зверобой можно высадить на лечебную грядку вместе с другими цветущими лекарственными растениями, что придаст особый колорит территории, можно засадить им небольшой пустующий участок, где не растут садовые цветки, требующие много света. Хорошо он будет смотреться и на клумбе, и на фоне зеленых кустарников. Желтые цветочки создают яркие солнечные пятна среди однотонной зелени кустов или пестрой палитры цветника.

Размножить полезное лесное растение зверобой доступно семенами или простой пересадкой кустика из леса к себе на участок.

Мартагон – знакомая всем саранка

Многим приходилось видеть на опушках леса заросли красиво цветущего высокого растения с небольшими цветочками – это луковичное травянистое растение саранка или лесная лилия. Научное название цветка – мартагон.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Стебель саранки вырастает от 60 до 150 см, продолговатые листья в средней части собраны пучком по 5-6 штук, а выше – одиночные. Верхний край листовой пластины немного загнут вниз. Поникшие цветки по форме напоминают тюрбан, на стебле их может сформироваться до 20 штук. Палитра окраски разнообразна – это и розовые цветки, и лиловые, и красноватые, и белые. Цветет саранка в июне и июле.

Размножить на участке лесную лилию можно луковицами, выкопанными в лесу ранней осенью или ранней весной, выбрав для посадки солнечный участок без застоя влаги. Если почва тяжелая, то добавить в нее песок, торф.

Следует учесть, что растение разрастается и образует заросли, поэтому требуется регулярное прореживание.

Лучшее место для ее выращивания – территория вдоль заборов или построек, первый план перед деревьями или высокими кустами, одиночные посадки на газоне.

Персиколистный колокольчик

Нежные цветки колокольчиков часто встречаются на светлых лесных полянках, на опушках, среди зарослей кустарника, на склонах оврагов. Колокольчик неприхотлив и хорошо переносит колебания погоды, холодные зимы.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Слово «персиколистный» в названии лесного растения появилось из-за сходства листовой пластины с листьями персика.

Высокий, до 100 см, стебель растет из листовой розетки и на нем располагаются одиночные или собранные в соцветие голубоватые, фиолетовые, сине-голубые цветки, формой напоминающие колокольчик. Цветки зацветают в июне и радуют своим цветением до осени.

Вырастить цветок можно из семян или разделить на несколько частей куст, выкопанный на опушке. Участок для него следует выбрать на освещенном месте без застоя влаги и, желательно, с рыхлой почвой. Отлично смотрится в групповых посадках, в цветочных композициях.

Цмин песчаный (Бессмертник песчаный, Сухоцвет)

Название «бессмертник» и «сухоцвет» вполне оправдывают себя – лесное растение долго сохраняет свою привлекательность в срезанном виде. Слово «песчаный» объясняет предпочтения культуры к составу почвы. Увидеть его можно в редколесье, на светлой лесной полянке или опушке, на светлых склонах оврагов.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Одиночный стебель высокий, чаще всего 30-40 см высотой, покрыт узкими листьями со слегка загнутым вниз кончиком. И стебель, и листья мягкие, опушенные, серебристого цвета.

Очень мелкие, в форме трубочки, желтые (оранжевые) цветочки образуют соцветие, похожее на маленький шар, а шары собраны в красивые корзинки.

Цветет обычно все лето, но при выращивании в саду можно увидеть и осенние цветки, если срывать отцветшие соцветия.

Наряду с другими лекарственными растениями бессмертник подойдет для выращивания на специально созданной для этого грядке, и желтые солнечные цветки на протяжении всего лета будут оживлять садовый участок. Многолетник размножается семенным способом или делением куста, поэтому первичную посадку можно провести деленкой от растения в лесу.

На заметку! Цмин песчаный давно и с успехом используется в народной медицине для лечения болезней печени.

Лесное растение бессмертник украсит цветник из диких трав и диких цветущих растений, красиво будет смотреться на клумбе, на газоне, в групповой посадке.

Лесная гвоздика – травянка

Красивые розовые небольшие цветки лесной гвоздики встречаются в негустых лесах, на опушках и лесных незатененных полянках, среди каменистых горных склонов, в оврагах. Аромат их, тонкий и нежный, привлекает насекомых и пчел.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

От ползучего корневища отходят длинные и короткие побеги. На длинном, с цветком, листьев немного, а на коротком, без цветка, листьев больше, поэтому и появилось название «травянка». Продолговатой формы (1-3 см) листочки крепятся попарно, и они более широкие на стебле с цветком.

Цветочек состоит из пяти зубчатых лепестков с пятнышками, которые в центре образуют круг – ориентир для насекомых. Цветки расположены или одиночно, или образуют продолговатое соцветие. Лесная гвоздика цветет все лето, а высаженная возле дома будет цвести и осенью. Ее можно разводить как осеннее цветущее растение, подобрав в лесу качественный материал для посадки.

Ползучее корневище быстро ветвится, поэтому лесная гвоздика образует густые декоративные куртинки, способные украсить газон, пустующий участок между кустами или деревьями, рабатки и дорожки.

Грушанка круглолистная

Грушанку круглолистную, растущую в хвойных и смешанных лесах, легко узнать по круглой листовой пластине насыщенного зеленого цвета. Кожистые блестящие листья на длинных черешках образуют прикорневую розетку. На цветоносном побеге (15-30 см) формируется кистевидное соцветие из мелких белых или бледно-розовых цветочков (8-15).

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Цветет в течение июня-июля, но и после окончания цветения выглядит декоративно за счет темно-зеленой окраски листа и его округлой формы. На фоне цветущих садовых растений темная зелень и необычные листья лесного цветка грушанки смотрятся оригинально и обращают на себя внимание. Растение зимнезеленое — листья даже под снегом сохраняют окраску.

Справка! Размножить грушанку можно семенами и вегетативно – корневища хорошо разрастаются.

Кислица обыкновенная

Это лесное многолетнее невысокое (6-12 см) растение хорошо приспособилось к условиям смешанных и хвойных лесов, где не всегда хватает освещения, и часто покрывает землю сплошным ярким зеленым ковром.

На заметку! Название цветка связано с наличием в листьях большого количества кислот, придающих им кисловатый вкус. Молодые листочки в небольших количествах можно употреблять в пищу как источник витамина С.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

На тонком длинном черешке крепятся тройчатые прикорневые листья, состоящие из тонких лепестков, легко складывающихся по средней линии перед ненастьем, вечером и при прикосновении.

На белых лепестках одиночных цветочков заметны розовато-фиолетовые прожилки и желтые пятнышки у основания.

Нежные красивые цветы, возвышаясь над резными листьями, придают растению необычайную легкость, воздушность.

При выращивании на садовом участке для кислицы нужно выбрать затененный участок с влажной почвой. Размножить можно семенами, делением куста. Следует учесть, что культура быстро занимает отведенное ей место, образуя плотный ковер.

Копытень европейский

Если на участке есть тенистые места, где плохо растут другие растения, то для лесного почвопокровного растения копытень европейский это самое подходящее место.

Блестящие кожистые листья, повторяющие форму лошадиного копыта, сплошным ковром покроют участок, скроют изъяны и неровности.

Стебель ползучий и скрывается среди листьев, которые до самой зимы сохраняют декоративность и уходят под снег зелеными.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Растение невысокое – до 10 см в высоту. Верхушечные одиночные цветки имеют буроватую окраску снаружи и темно-пурпурную внутри. Цвести начинает в мае. Для растения характерен перечный запах. Самый удобный способ размножения – отростками корней, которые легко накопать в лесу. При посадке следует учесть, что копытень быстро разрастается.

Травы растущие в лесу. Лесные цветы и травы: фото и названия растений лесной полосы

Россия — крупнейшая страна планеты. Ее колоссальная территория расположена в двух частях света, 11 часовых поясах и восьми природных зонах.

Разнообразие климатических условий, геологического рельефа, почвенного покрова обеспечивают огромное богатство растительного мира в России, который делится на флору тундры, лесов, болот, лугов, степей и пустынь.

Наибольшую площадь занимают деревья и травянистые растения, особенно с учетом, что 800 000 гектаров или 45 % российской территории покрыты лесами. Среди этих растений есть множество таких, которые растут практически повсеместно, а также редкие, вымирающие и эндемичные (встречаются лишь в определенной местности и более нигде в мире).

Флора Арктики

На крайнем севере страны находятся арктические пустыни. Зимой температура падает до –60 градусов по Цельсию, а летом бывает не более +3 градусов.

Территорию сплошь покрывают ледники и снег, поэтому сложно говорить, что здесь произрастают растения в классическом представлении. Все, что здесь есть, – это мхи да лишайники.

Летом иногда можно встретить лисохвост альпийский, камнеломку снежную и лютик арктический.

  • Лисохвост альпийский
  • Камнеломка снежная
  • Лютик арктический

В условиях дикой природы, во время походов или вылазок в лес нам приходится сталкиваться с большим разнообразием растений. Конечно, в случае необходимости часть их них спокойно можно употреблять пищу. В этом случае важно знать, что можно есть, а что не стоит. Расскажем, какая съедобная трава существуют.

В травянистых растениях содержится много питательных веществ. Употреблять в пищу можно не только побеги и листья, но и корневища, клубни, луковицы. Более того, то, что находится под землей, зачастую даже более питательно и полезно, чем листовая часть. Однако помните, что далеко не у всех растений корневища пригодны в пищу.Читайте нашу статью и узнавайте, какие съедобные растения существуют.

Одуванчик

Пожалуй, одно из самых распространенных и известных растений. Растет он практически везде: и на садовых участках и огородах, и в лесах, и на полях, и в городской черте.

У одуванчика съедобны все части. В самом цветке содержатся витамины А, С, Е, белок. Правда, есть один нюанс: за счет молочка цветок может горчить. Впрочем, от этого легко избавиться: достаточно просто проварить его.

Употребляют в пищу листья. Из них делают салат или едят просто так. Из корня одуванчика можно приготовить напиток. Правда, для этого его нужно предварительно высушить, обжарить и смолоть. Некоторым по вкусу он чем-то напоминает кофе или цикорий. Конечно, корень можно также сварить или потушить: он питательный и достаточно приятный на вкус.

Крапива

Растет во всех уголках России. Многие опасаются применения крапивы из-за ее жгучести. А зря. Она совершенно безопасна для человека. Это отличное питательное растение, обладающее выдающимися вкусовыми характеристиками. В ней содержатся полезные кислоты, в т.ч. витамин С.

Собирать крапиву лучше хватаясь за стебли: они не такие «колючие». В пищу употребляют листья и стебли. Чтобы убрать жгучесть, достаточно просто обдать их кипятком.

Вкусным получается суп с добавлением крапивных листьев: они придают ему особую изюминку. Можно также применять в кислых щах.

Мокрица

Оказывается, это не только сорняк, но и съедобное растение. Листья мокрицы, которые употребляют в пищу, обладают нейтральным вкусом. Однако, несмотря на это, у них весьма насыщенный витамино-минеральный состав: йод, калий, витамины Е, А, С.

Дикий лук

Думаем, что многие из вас не раз сталкивались с диким луком, однако не знали, что он так называется. Это растение внешне действительно похоже на обычный перьевой лук. Сверху перья украшает цветок, чем-то похожий на клевер.

  Фото беседок из кирпича: открытые, застеклённые, с мангалом

Дикий лук употребляют в пищу наравне с обычным, ведь вкус у них крайне похож. Есть можно в сыром виде, просто так или в качестве добавки к салатам — здесь все зависит от ваших кулинарных предпочтений.

Растения степи и лесостепи

Особенность флоры степи заключается в том, что уничтожено сотни видов и многие экосистемы сильно изменены, так как люди используют степь для земледелия, поэтому вместо дикого разнотравья здесь сельскохозяйственные поля и места для выпаса скота. В этой местности наиболее богатая почва.

В тех местах, где организованы заповедники и заказники, еще сохранилась природа в первозданном виде.

Здесь встречаются разные виды тюльпанов и шалфей луговой, ирисы и вишня степная, некоторые виды грибов (например, шампиньоны) и резак, ковыль и кермек, астрагал и осот полевой, василек и цмин, девясил и пастернак лесной, очиток живучий и кровохлебка аптечная.

Крапива двудомная

В европейской части страны трудно представить более распространенное растение, чем крапива двудомная. Она также привычна для Западной, многих мест Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Растение считается типичным для лесной зоны и лесостепной, но растет как бурьян повсеместно и часто густыми зарослями у дорог, жилищ, по берегам водоемов, на пустырях и других местах, особенно на почвах, богатых нитратами.

Растение лекарственное, косметологическое, кормовое, молодые листья используют для витаминных салатов и щей. Некогда было распространено изготовление веревок и мешковины, волокна для которых получали из стеблей крапивы. А из листьев и корневищ делали зеленый краситель для шерсти.

Флора пустынь и полупустынь

На территориях, на которых происходит опустынивание, и где уже сотнями лет есть пустыни, сформировался особый мир флоры. На первый взгляд, здесь мало, что произрастает. Но это не совсем так.

В пустынях есть оазисы, а после дождя (бывает весьма редко, раз в несколько лет), пустыня зацветает удивительными цветами и переливается всеми цветами радуги. Кто видел цветущую пустыню, никогда не сможет позабыть это прекрасное явление.

В этой природной зоне растет полынь и мятлик луковичный, верблюжья колючка и солянка, злаки и кендырь, песчаная акация и тюльпаны, саксаул и хвойник двуколосковый, а также различные кактусы и эфемеры.

Характерные признаки и разновидности

Как выглядит травянистое растение, описать достаточно трудно, поскольку форма представлена большим количеством видов, отличающихся между собой. Однако все они имеют общий характерный признак — мягкий (не древесный) надземный стебель. Строение травянистого растения включает корневую систему и побег (стебель, листья, цветочная часть).

Еще одним признаком травяной растительности можно назвать отсутствие многолетней надземной части, способной выдержать холодное время года. Однако эта черта присуща траве, растущей в условиях переменного климата. В жарких тропиках и пустынях некоторые растения имеют многолетнюю надземную часть, вырастающую в высоту до 15 м и более.

Стоит отметить, что наряду с совсем небольшим представителем формы — ряской, вырастающей всего до высоты 0,4−1,5 см — существуют виды-гиганты.

Название травянистых растений, достигающих до 15 м, как ни странно, всем знакомо — это бананы, которые иногда ошибочно причисляют к деревьям.

Однако даже бананы не являются самыми высокими представителями травянистых растений, поскольку бамбук, также относящийся к траве, может вырастать до 35 м.

Представители этой формы состоят из декоративных и цветущих травянистых растений, луговых и лесных трав, кроме того, среди них есть и лекарственные, и кормовые растения.

Все они подразделяются по своей продолжительности жизни на:

  • однолетние;
  • двулетние;
  • многолетние.

Однолетние живут всего один вегетационный период, во время которого растут, цветут, созревают и отмирают. Размножаются они только семенами. Известные названия травяных растений такой разновидности: укроп, горох, ромашка.

У двулетних растений в первый год развивается корневая система, стебель и листья. Однако цветут они лишь на второй год, после чего отмирают. К ним относятся, к примеру, анютины глазки, колокольчик, мальва.

Многолетние живут более двух лет. Они имеют корневую систему (в виде клубня, луковицы или корневых побегов) с почками возобновления. Делятся на сверхранние, ранние, средние и поздние. К ним относят тюльпаны, дельфиниум, пионы.

Растения гор

На территории гор есть практически все природные зоны: и смешанные леса, и тайга, и лесостепь. Высоко в горах холодно, здесь ледники и снежный покров. На склонах произрастают различные хвойные и широколиственные деревья. Среди цветов, растений и трав стоит отметить следующие виды:

  • маки альпийские;
  • маралий корень;
  • горечавка весенняя;
  • барбарис сибирский;
  • эдельвейс;
  • бадан;
  • америя;
  • алиссум;
  • лаванда;
  • котовник кошачий.

Травянистые растения

Описано примерно 18000 видов дикорастущих трав, заполняющих просторы России. Множество из них прекрасно приспособлено к условиям как тундры, так и пустынь и одинаково привольно растет в лесах, лугах, степях и болотах.

Потому относятся ко всем шести, характерным для России типам растительности.

Но есть травянистые растения, которые встречаются только в определенных ландшафтных или природных зонах, при этом они не являются эндемиками, поскольку распространены во многих других местах планеты.

Охрана растений

В России есть много исчезающих видов флоры, занесенных в Красную книгу. Они находятся под охраной государства и их нельзя срывать. Это лилия кудреватая и красноднев желтый, башмачок крупноцветковый и кандык сибирский, желтая кувшинка и стродия высокая.

Для сохранения растительного мира созданы национальные парки, заповедники и заказники: Хинганский, Сихотэ-Алинский, Лазовский, Уссурийский, Байкальский, Приокско-Террасный, Кузнецкий Алтау, Столбы, Кроноцкий, Кавказский.

Они направлены на то, чтобы сохранить природу в диком виде и сберечь как можно больше экосистем страны.

Иван-чай узколистный

Растение широко распространено в Северном полушарии планеты. На вырубках и выгоревших участках леса иван-чай появляется первым, подготавливая условия для последующих растений.

Любит светлые места и растет по краям лесов, на опушках, вдоль железных дорог, канав, насыпей, на карьерах.

Иван-чай находится во главе списка с названиями растений России противовоспалительного действия как природное средство с высочайшим эффектом, потому входит во многие аптечные травяные сборы.

Люди давно научились использовать травы для бытовых нужд, как пищу и в качестве лекарств. Многие привычные сегодня специи были когда-то дикорастущими травами: чеснок, петрушка, укроп, мята, мелиса, базилик, тмин и другие.

Но главное, что травяной покров сохраняет влагу и целостность почвы, чаще всего именно он является пионером на обнаженных землях и определяет эволюционный процесс последующих видов. Травы составляют основную растительную массу в приземном слое лугов, лесов, пустынь, обеспечивая среду обитания для многих животных видов.

Цветущие травы

Цветущих травянистых растений, которые мы можем высаживать у себя в саду, существует превеликое множество. Поэтому рассмотрим поближе лишь некоторые из них.

Среди весенних первоцветов есть скромный, но милый цветок — медуница (Pulmonaria). Это корневищный многолетник около 30 см высотой. Его корневища располагаются неглубоко параллельно поверхности земли и на них имеются почки возобновления. Листья слегка опушены, часто не очень декоративные.

Но есть сорта с симпатичными пятнистыми листочками. Цветет медуница практически всю весну. На конце цветоноса располагается маленький «букетик» из розоватых бутонов. А когда они распускаются, то на одном растении присутствуют цветки разной окраски. Это явление связано с изменениями кислотности внутриклеточного сока.

Сначала реакция кислая и это дает розовый цвет, после опыления кислотность меняется на нейтральную или слабощелочную, что приводит к изменению цвета на голубой. Даже белоцветковые сорта имеют нежно-розовый оттенок. Тенелюбивое, неприхотливое растение. Любит влагу, но не выносит застоя воды. Является лекарственным.

Отлично подходит для каменных садов и горок.

Вот еще один интересный и загадочный первоцвет — прострел обыкновенный или сон-трава (Рulsatilla vulgaris). Когда снег только начинает подтаивать, на проталинах появляются небольшие цветы, похожие на светло-фиолетовые тюльпанчики с желто-оранжевой серединкой.

Листочки и стебель у них покрыты белым пушком, из-за чего растение кажется очень нежным. Прострел — многолетнее травянистое растение, имеющее около 40 видов. Бывают сорта с белыми, розовато-лиловыми, пурпурными цветками. Достаточно теневынослив, однако лучше будет расти на солнечных участках.

Не выносит застоя воды. Сорта могут переопыляться. Размножать лучше семенами, растение не любит пересадки. Но если прострел приживется у вас на участке, то станет хорошо разрастаться от корневища и будет радовать своей нежной красотой много лет. Служит достойным украшением альпинариев.

Ядовитое лекарственное растение.

Из летнецветущих травянистых многолетников обратим внимание на гравилат (Geum). Это кустистое растение с декоративными веерообразными листьями округлой формы. Высота бывает от 35 до 60 см.

Среднего размера цветки собраны в рыхлые кисти, бывают огненно-красными, ярко-оранжевыми, желтыми. Цветет с июня по октябрь. Неприхотливое, светолюбивое растение, но выносит и легкую полутень. Подходит для создания простых рабаток.

Красиво смотрится в рокариях на фоне светлых камней.

Многолетнее травянистое растение вербену (Verbena) первые христиане называли святой, так как, по преданию, кустик был окроплен Христовой кровью. Поскольку это южное растение, то в наших краях оно культивируется как однолетнее.

Существует две группы этого растения: высокие крупноцветковые (40-50 см) и компактные (20-30 см). Побеги и продолговато-зубчатые листья покрыты светлыми волосками. Цветки образуют плотный щиток и имеют приятный запах.

Цветовая палитра довольно широкая — это белые, розовые, лиловые, фиолетовые, красные, синие цветки, иногда с белым глазком. Цветет с июня по октябрь. Засухоустойчива, светолюбива, переносит небольшие заморозки.

Отлично выглядит в групповых посадках с более низкими растениями, прикрывающими длинные стебли вербены. Посадка и уход за вербеной не представляют сложности.

Заслуживает внимания и маттиола или левкой (Matthiolla) — травянистое растение, имеющее очень приятный аромат, который в вечернее время значительно усиливается. Из-за этого маттиола получила еще одно название «ночная фиалка».

Чаще всего бывает светло-сиреневого цвета, но есть сорта с белыми, фиолетовыми, розовыми, кремовыми и красными цветками. Существуют даже махровые сорта. Любит комфортные условия произрастания: хороший полив, солнечные участки, питательные почвы. Цветет практически все лето.

Высаживая маттиолу в цветнике, необходимо учитывать, что днем она не очень декоративна (так как цветки закрыты), а в пасмурную погоду и в вечернее время превращается в королеву.

Используют маттиолу в мавританских газонах, для высадки вдоль дорожек и беседок, под окнами домов, чтобы тихим летним вечером можно было насладиться ее чудесным ароматом.

Ядовитые растения

Не стоит забывать, что, кроме полезных и красивых трав, встречаются опасные и ядовитые для людей и животных. Стоит знать, как они выглядят, их названия. Это стоит уточнять, собираясь в лес, где можно встретить одни из самых опасных видов:

  • вех ядовитый;
  • тис ягодный;
  • безвременник осенний;
  • ландыш (опасны ягоды);
  • вороний глаз.

Некоторые виды можно встретить даже на дачном участке в качестве сорняков: болиголов пятнистый растет в средней полосе России практически везде. Его листья напоминают листья петрушки, что может ввести в заблуждение неопытных садоводов и особенно детей.

Различия травянистых и древесных растениях

Лесные травы на фоне стволов деревьев

Главное и очевидное отличие травянистых растений от древесных — это строение стебля. Если вы схватите веточку дерева и крепко зажмете ее пальцами, ничего не случится.

Это связано с тем, что ветка состоит из вещества, называемого лигнином, который обеспечивает прочную жесткую структуру клеточных стенок, защищая их от повреждений.

Этот компонент также медленно разлагается и сохраняется годами.

Если зажать пальцами стебель ромашки, то он раздавится, и вся часть растения выше защемленной области погибнет. Это потому, что травянистые растения состоят в основном из вещества, называемого целлюлозой. Целлюлоза прочная, но не такая жесткая как лигнин, и она может быстро разлагаться.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

SQL - 65 | 0,230 сек. | 14.58 МБ