Способы заготовки растения Ястребинка зонтичная
Растение Ястребинка зонтичная, или еще называют Hemlock spruce, применимо как в медицине, так и в кулинарии. Чтобы отправиться на поиски и заготовку этого ценного растения, нужно знать несколько способов его сбора и сохранения.
| Сушка | Срезанные побеги растения следует тщательно просушить в тени. Для этого подходит вентилируемое помещение с невысокой влажностью. Сушку можно осуществлять как на специальных сетках, так и на бумаге или ткани. Важно не допустить попадания прямых солнечных лучей на растение, чтобы избежать потери полезных свойств. |
| Варенье | Чтобы приготовить варенье из Ястребинки зонтичной, необходимо свежие побеги растения сварить в сладком сиропе из воды и сахара. После этого варенье следует охладить и выдержать некоторое время для того, чтобы вкус и аромат пропитались. Варенье может использоваться как дополнение к десертам и выпечке, а также как лечебное средство при насморке и кашле. |
| Вытяжка на масле | Для приготовления вытяжки на масле, растение следует нарезать и залить растительным маслом. Смесь оставить на несколько недель для инфузии. Полученное масло можно использовать как мазь при лечении порезов, синяков и ушибов. |
